吉ざえもん農園の気まま日記 ジャムりんごというりんご ジャムりんごとは、加工用へ廻すりんごのことです。もぎ実や、落ち実、品種、ミックス、いろんなバージョンで分けて買い取ってくれます。価格の変動が大きいのが特徴です。びっくりするくらい、いいりんごも持ち込まれていたりします... 2014.11.28 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 りんごの選別はこんな感じでやっています。 青森津軽の吉ざえもん農園のサンフジは、春から夏の摘果、葉取らず栽培でおいしさを蓄えながら乗り越えた秋の台風、雹被害、その後のツル廻しを経て、初雪までがんばって樹上完熟しておいしくなったりんごにだけ、【雪会いりんご】という名前がついていま... 2014.11.28 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 りんご箱(木箱)を購入 今年はりんごの出来がよく(キノコが豊作の年はりんごも良い、と言われています)、あろうことか、りんご箱が不足!となりました。不足の原因は、りんごの出来がいいからだけではないのですが・・・。(雪会いりんごジュースの在庫がまだまだ... 2014.11.24 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 津軽海峡ブランド博、行ってきました 吉ざえもん農園として、私が継いでから初めてのイベント津軽海峡ブランド博でした。急遽、ツテを頼りに軒先をお借りしての展示でしたが、いろいろと大切な出会いがありました。同じ町で、りんご畑をやっている方、リタイヤし... 2014.11.24 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースのこと 雪会いりんごジュースと吉ざえもん農園のりんごを並べてみました。雪会いりんごジュースには、これらのりんごももちろん入っています。その年のりんごの出来具合でブレンドしています。なので、雪会いりんごジュースは、毎年味が異なりま... 2014.11.21 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんご写真ギャラリー 吉ざえもん農園のサンフジ(雪会いりんご)の写真ギャラリー。 こんな風にサンフジと雪が出会って、ようやく雪会いりんごとなります。 例年ですと、このギャラリーのように、サンフジに雪が積もります。 2014.11.17 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 サンフジ(雪会いりんご)を収穫、産地直送始めました 初雪も降ったので、吉ざえもん農園のサンフジの収穫が始まりました。 なぜ、雪が降ってから収穫するのか、詳しくはコチラの記事「平成の吉ざえもん農園の様子」をご覧ください。例年なら、りんごに雪が積もるくらい初雪が降るのですが、今年は、降るけ... 2014.11.17 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースがストレート果汁100%である証拠 吉ざえもん農園のサンフジの名前は「雪会いりんご」といいます。 名前の由来は、こちらの記事「雪会いりんごとは」をご覧ください。この雪会いりんごを中心に数種類のりんごをフレンドしたのが「雪会いりんごジュース」です。吉ざえもん農園のサンフジ... 2014.11.15 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の歴史 番外編|りんごの里・板柳町のりんごの歴史 板柳町は「りんごの里」です。なぜそう呼ぶのか、今回は板柳町誌から紹介いたします。 本県(青森県)に初めてりんごの苗木が入ったのは、明治8年(1875年)である。時の内務省勧業寮からアメリカ産の苗木が配布されたのに始まる... 2014.11.15 吉ざえもん農園の歴史
吉ざえもん農園の気まま日記 吉ざえもん農園のりんごの産地直送は段ボールに詰めて送ります 吉ざえもん農園のりんごは、雪会いりんごこと、サンフジ以外は、全て収穫が終わりました。今お届けできるのは、紅玉と王林です。サンフジは、初雪が積もるのを待っています。 今年から本格的に産地直送を始めたので、いろいろ... 2014.11.12 吉ざえもん農園の気まま日記