2015-03

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りんご畑の端っこで育ったクルミ2015

吉ざえもん農園の畑の端っこには、クルミの木が数本あります。古いものは、ひぃばーちゃんが植えた半世紀以上前のもの。毎年、りんごが忙しくなる前後にクルミの収穫が被るので、場合によっては、カラスとリスとネズミとの競争に負ける年も・・・。今シー...
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雪会いりんごジュース2015

今シーズンも搾りました。吉ざえもん農園の葉取らず栽培のりんごたちを集めて、皮ごと全部ギュギュッと搾っています。もちろん、葉取らずフジの雪会いりんごを中心に、紅玉・ジョナゴールド・北斗・王林・ムツを今シーズンの出来具合に合わせてブレンドし...
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吉ざえもん農園の紅玉しぼり限定100本

今シーズン、初めて紅玉だけでジュースを搾りました。樹上完熟の葉取らず紅玉(吉ざえもん農園産)のみを使用しています。もちろん、落ちた果実は一切使っていません。味は雪会いりんごジュースをフルボディと例えるならば、こちら紅玉しぼりはライトボデ...
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