2015-12

吉ざえもん農園の気まま日記

吉ざえもん農園の金星とよそんちの金星

最近は、よそんちのりんごを買ってきて、食べ比べしています。で、活躍しているのは先日購入した糖度計です。せっせと計測して数値の違いを見ています。それで感じるのは、「糖度」がおいしさの基準にはなりえないということです。糖度が高くても、水っぽく味が薄いりんご、味に深みがないりんご、たくさんあります。
吉ざえもん農園の気まま日記

数年剪定していない陸奥の木

吉ざえもん農園のりんご畑の端っこに、2本の陸奥の木があります。これ、この数年(5~7年くらい)ほとんど手入れしていないりんごの木です。おかげでどんどん上へ上へと成長し、今では木のてっぺんに手が全く届きません。
吉ざえもん農園の気まま日記

ようやく雪会いりんごの収穫終わりました

今は私が中心で畑仕事をするようになり、木を大きく仕立てているので枝も多い、となれば、収量が増えるのも当たり前でした。。。雪会いりんごこと、吉ざえもん農園の葉取らずサンフジは、あれだけ爆弾低気圧と台風で落ちましたけど、結構最後まで残ってました。
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