商品一覧 雪会いりんごジュース２０１５
今シーズンも搾りました。吉ざえもん農園の葉取らず栽培のりんごたちを集めて、皮ごと全部ギュギュッと搾っています。もちろん、葉取らずフジの雪会いりんごを中心に、紅玉・ジョナゴールド・北斗・王林・ムツを今シーズンの出来具合に合わせてブレンドし...
津軽
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吉ざえもん農園の気まま日記 津軽も雪 りんご畑の雪景色
とうとう津軽も、本格的に雪が降りました。昨日、初雪に出会ったサンフジは無事、雪会いりんごとして収穫を終え、本日は、収穫し忘れてた金星と思われる品種のりんごを雪の中収穫してきました。カチコチに凍っていて、ちょっと収穫を悩んだのですが、この...
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースはこんな感じでお届けしています
吉ざえもん農園でも、ようやくりんごの収穫もほぼ終わり、年明けにはりんごジュースを搾ります。数々のハードルをクリアして、今年も青森津軽の初雪に出会ったサンフジは、最後の選別を経て、ようやく【雪会いりんご】となりました。
そんなサンフジこ...
吉ざえもん農園の気まま日記 りんごの選別はこんな感じでやっています。
青森津軽の吉ざえもん農園のサンフジは、春から夏の摘果、葉取らず栽培でおいしさを蓄えながら乗り越えた秋の台風、雹被害、その後のツル廻しを経て、初雪までがんばって樹上完熟しておいしくなったりんごにだけ、【雪会いりんご】という名前がついていま...
吉ざえもん農園の気まま日記 りんご箱（木箱）を購入
今年はりんごの出来がよく（キノコが豊作の年はりんごも良い、と言われています）、あろうことか、りんご箱が不足！となりました。不足の原因は、りんごの出来がいいからだけではないのですが・・・。（雪会いりんごジュースの在庫がまだまだ...
吉ざえもん農園の気まま日記 津軽海峡ブランド博、行ってきました
吉ざえもん農園として、私が継いでから初めてのイベント津軽海峡ブランド博でした。急遽、ツテを頼りに軒先をお借りしての展示でしたが、いろいろと大切な出会いがありました。同じ町で、りんご畑をやっている方、リタイヤし...
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースのこと
雪会いりんごジュースと吉ざえもん農園のりんごを並べてみました。雪会いりんごジュースには、これらのりんごももちろん入っています。その年のりんごの出来具合でブレンドしています。なので、雪会いりんごジュースは、毎年味が異なりま...
吉ざえもん農園の気まま日記 国産（青森津軽産）くるみを剥いて→販売します（徳用サイズ）
吉ざえもん農園の端っこには、数本の西洋クルミがあります。古いのは、樹齢５０年ほど？の、母がお嫁にくる前からの大きなクルミの木もあります。毎年、たくさんのクルミを実らせてくれます。いつもは、カラスとネズミとリスと争奪戦を繰...
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんご写真ギャラリー
吉ざえもん農園のサンフジ（雪会いりんご）の写真ギャラリー。
こんな風にサンフジと雪が出会って、ようやく雪会いりんごとなります。
例年ですと、このギャラリーのように、サンフジに雪が積もります。
吉ざえもん農園の気まま日記 サンフジ（雪会いりんご）を収穫、産地直送始めました
初雪も降ったので、吉ざえもん農園のサンフジの収穫が始まりました。
なぜ、雪が降ってから収穫するのか、詳しくはコチラの記事「平成の吉ざえもん農園の様子」をご覧ください。例年なら、りんごに雪が積もるくらい初雪が降るのですが、今年は、降るけ...