この時期、畑はすっかり冬仕度終了間際です。
吉ざえもん農園のりんご畑では、フジがジィ~っと樹上で初雪を待っています。
そんなりんごの間をウロウロしながら、黄色く染まった葉っぱを落としながらツル廻しをして歩いています。
葉っぱは触るとハラハラと落ちるので、ちょっと触ってあげると、お役御免な葉っぱたちは次々と散っていきます。
りんごと枝の間に挟まった枯れた葉っぱもほじくり出して、りんごに日が当たるようにしてあげます。
木によっては、すっかり葉っぱが落ちてしまって、りんごしかぶら下がっていない木もあります。
この10日間くらいが吉ざえもん農園の葉取らずフジの正念場、葉っぱが少なくなってお日様がよく当たるようになり、朝晩の寒暖差がますます増し、初雪ももうすぐ。そして、初雪を被ってようやく本当の雪会いりんごの味に仕上がります。
地肌は黄色く仕上がり、その上に赤い色がますます濃くついていく時期です。葉取らずサンフジが雪会いりんごに変身するのももうすぐです。