吉ざえもん農園の気まま日記 りんごの選別はこんな感じでやっています。 青森津軽の吉ざえもん農園のサンフジは、春から夏の摘果、葉取らず栽培でおいしさを蓄えながら乗り越えた秋の台風、雹被害、その後のツル廻しを経て、初雪までがんばって樹上完熟しておいしくなったりんごにだけ、【雪会いりんご】という名前がついていま... 2014.11.28 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 りんご箱(木箱)を購入 今年はりんごの出来がよく(キノコが豊作の年はりんごも良い、と言われています)、あろうことか、りんご箱が不足!となりました。不足の原因は、りんごの出来がいいからだけではないのですが・・・。(雪会いりんごジュースの在庫がまだまだ... 2014.11.24 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 津軽海峡ブランド博、行ってきました 吉ざえもん農園として、私が継いでから初めてのイベント津軽海峡ブランド博でした。急遽、ツテを頼りに軒先をお借りしての展示でしたが、いろいろと大切な出会いがありました。同じ町で、りんご畑をやっている方、リタイヤし... 2014.11.24 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースのこと 雪会いりんごジュースと吉ざえもん農園のりんごを並べてみました。雪会いりんごジュースには、これらのりんごももちろん入っています。その年のりんごの出来具合でブレンドしています。なので、雪会いりんごジュースは、毎年味が異なりま... 2014.11.21 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 国産(青森津軽産)くるみを剥いて→販売します(徳用サイズ) 吉ざえもん農園の端っこには、数本の西洋クルミがあります。古いのは、樹齢50年ほど?の、母がお嫁にくる前からの大きなクルミの木もあります。毎年、たくさんのクルミを実らせてくれます。いつもは、カラスとネズミとリスと争奪戦を繰... 2014.11.17 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんご写真ギャラリー 吉ざえもん農園のサンフジ(雪会いりんご)の写真ギャラリー。 こんな風にサンフジと雪が出会って、ようやく雪会いりんごとなります。 例年ですと、このギャラリーのように、サンフジに雪が積もります。 2014.11.17 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 サンフジ(雪会いりんご)を収穫、産地直送始めました 初雪も降ったので、吉ざえもん農園のサンフジの収穫が始まりました。 なぜ、雪が降ってから収穫するのか、詳しくはコチラの記事「平成の吉ざえもん農園の様子」をご覧ください。例年なら、りんごに雪が積もるくらい初雪が降るのですが、今年は、降るけ... 2014.11.17 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースがストレート果汁100%である証拠 吉ざえもん農園のサンフジの名前は「雪会いりんご」といいます。 名前の由来は、こちらの記事「雪会いりんごとは」をご覧ください。この雪会いりんごを中心に数種類のりんごをフレンドしたのが「雪会いりんごジュース」です。吉ざえもん農園のサンフジ... 2014.11.15 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 国産クルミ(青森県津軽産)の剥き実の商品化を検討中 セイヨウグルミ(と思われる)木が、吉ざえもん農園のりんご畑の隅っこに数本あります。つまり、国産、というか、青森県津軽産です。 使っている農薬は、りんごに散布されたものと同じで、隅っこのため、あまり被っていません。 クルミの収穫時期は... 2014.11.14 吉ざえもん農園の気まま日記
吉ざえもん農園の気まま日記 吉ざえもん農園のりんごの産地直送は段ボールに詰めて送ります 吉ざえもん農園のりんごは、雪会いりんごこと、サンフジ以外は、全て収穫が終わりました。今お届けできるのは、紅玉と王林です。サンフジは、初雪が積もるのを待っています。 今年から本格的に産地直送を始めたので、いろいろ... 2014.11.12 吉ざえもん農園の気まま日記