吉ざえもん農園の気まま日記 スターキングが色づいたのでツル廻しした
突然の海老名出張から帰り、まだ畑が終わっていないので、いざ畑へ。と、振り返ると、あのスターキングがいい色になってきたので、ツル廻しをしてみました。ツル廻しとは、りんごが全体に赤く色づくように、クルリとりんごの向きを変えてあげることです。...
吉ざえもん農園
吉ざえもん農園の気まま日記 
吉ざえもん農園の気まま日記 スターキング実りましたけど・・・
唯一残った、スターキングの木。吉ざえもん農園で一番古いりんごの木かもしれません。かつては、スターキングの木がたくさんあったのですが、りんごの木を矮化したりして、どんどん古くて大きい木が無くなり、もともとの丸葉の木は数本が残るのみです。そ...
吉ざえもん農園の気まま日記 吉ざえもん農園の異形のりんごの木々
りんごの木は、剪定でモンスターのような形になっていますが、吉ざえもん農園のりんごの木は更に異形となっています。というのも、女３代でつないできたりんご園、ひぃばーちゃんの頃は人夫さんを使っていたので男手も人数もあったのですが、この３０年は...
吉ざえもん農園の気まま日記 星野リゾート青森屋さんに雪会いりんごジュース納品します
星野リゾート青森屋さんのじゃわめぐ広場のお土産店の一角にて、吉ざえもん農園の雪会いりんごジュースを置かせていただくことになりました。先日、打ち合わせ兼ねて、ちょっと観光気分で青森屋さんまで行ってきました。三沢市をちゃんと巡るのも実は初め...
吉ざえもん農園の気まま日記 りんごの摘果（実選り）の毎日
津軽は５月からずーっとお天気続きです。若干、渇水気味なほど。九州の大雨を少し分けてほしいくらいです。りんごは、もともと乾燥地帯の植物なので、このくらいの日照りは平気ですが、家庭菜園の野菜が芳しくありません・・・。ご近所の田んぼは、緑が一...
商品一覧 すりおろしりんご２０１５
りんごをすりおろしただけの商品です。といっても、密封する際には加熱処理されております。使用しているりんごは、もちろん、吉ざえもん農園産の葉取らずフジです。通称、雪会いりんご、と当農園では呼んでいます。瓶詰めタイプは１９０ｇ入っています。...
吉ざえもん農園の気まま日記 今冬は雪が多かった！＝ねずみ被害も甚大！な、りんご畑
りんごの花を見ながら、なごんでいる場合ではありませんでした。この冬は雪が多く、当然、ねずみの被害も甚大でした・・・。雪が多いと枝が折れるだけでなく、かなり上にまでねずみが出没して、りんごの樹皮を食べるのです。吉ざえもん農園の畑もねずみ天...
吉ざえもん農園の気まま日記 吉ざえもん農園のりんご畑にも春が来た！りんご開花！
２８日くらいに、青森県で｢王林開花宣言｣が出ておりましたが、ちょっと油断して、吉ざえもん農園の畑に行ってみたら、本日、満開になっていました！といっても、満開になっているのは、この王林の木くらいで、他はまだ先始め・・・、といった具合です。...
商品一覧 りんご畑の端っこで育ったクルミ２０１５
吉ざえもん農園の畑の端っこには、クルミの木が数本あります。古いものは、ひぃばーちゃんが植えた半世紀以上前のもの。毎年、りんごが忙しくなる前後にクルミの収穫が被るので、場合によっては、カラスとリスとネズミとの競争に負ける年も・・・。今シー...
商品一覧 雪会いりんごジュース２０１５
今シーズンも搾りました。吉ざえもん農園の葉取らず栽培のりんごたちを集めて、皮ごと全部ギュギュッと搾っています。もちろん、葉取らずフジの雪会いりんごを中心に、紅玉・ジョナゴールド・北斗・王林・ムツを今シーズンの出来具合に合わせてブレンドし...