吉ざえもん農園の気まま日記 ジョナゴールド収穫始めました
突っ張り棒が必死で支える吉ざえもん農園のジョナゴールドの枝。先日の爆弾低気圧と台風を乗り越えた「落ちなかった」りんごです。もちろん、「葉取らず栽培」のジョナゴールドです。
このジョナゴールドの木は、うまい具合に畑の...
青森
吉ざえもん農園の気まま日記 
商品一覧 雪会いりんごジュース２０１５
今シーズンも搾りました。吉ざえもん農園の葉取らず栽培のりんごたちを集めて、皮ごと全部ギュギュッと搾っています。もちろん、葉取らずフジの雪会いりんごを中心に、紅玉・ジョナゴールド・北斗・王林・ムツを今シーズンの出来具合に合わせてブレンドし...
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースはこんな感じでお届けしています
吉ざえもん農園でも、ようやくりんごの収穫もほぼ終わり、年明けにはりんごジュースを搾ります。数々のハードルをクリアして、今年も青森津軽の初雪に出会ったサンフジは、最後の選別を経て、ようやく【雪会いりんご】となりました。
そんなサンフジこ...
吉ざえもん農園の気まま日記 りんごの選別はこんな感じでやっています。
青森津軽の吉ざえもん農園のサンフジは、春から夏の摘果、葉取らず栽培でおいしさを蓄えながら乗り越えた秋の台風、雹被害、その後のツル廻しを経て、初雪までがんばって樹上完熟しておいしくなったりんごにだけ、【雪会いりんご】という名前がついていま...
吉ざえもん農園の気まま日記 りんご箱（木箱）を購入
今年はりんごの出来がよく（キノコが豊作の年はりんごも良い、と言われています）、あろうことか、りんご箱が不足！となりました。不足の原因は、りんごの出来がいいからだけではないのですが・・・。（雪会いりんごジュースの在庫がまだまだ...
吉ざえもん農園の気まま日記 津軽海峡ブランド博、行ってきました
吉ざえもん農園として、私が継いでから初めてのイベント津軽海峡ブランド博でした。急遽、ツテを頼りに軒先をお借りしての展示でしたが、いろいろと大切な出会いがありました。同じ町で、りんご畑をやっている方、リタイヤし...
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースのこと
雪会いりんごジュースと吉ざえもん農園のりんごを並べてみました。雪会いりんごジュースには、これらのりんごももちろん入っています。その年のりんごの出来具合でブレンドしています。なので、雪会いりんごジュースは、毎年味が異なりま...
吉ざえもん農園の気まま日記 国産（青森津軽産）くるみを剥いて→販売します（徳用サイズ）
吉ざえもん農園の端っこには、数本の西洋クルミがあります。古いのは、樹齢５０年ほど？の、母がお嫁にくる前からの大きなクルミの木もあります。毎年、たくさんのクルミを実らせてくれます。いつもは、カラスとネズミとリスと争奪戦を繰...
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんご写真ギャラリー
吉ざえもん農園のサンフジ（雪会いりんご）の写真ギャラリー。
こんな風にサンフジと雪が出会って、ようやく雪会いりんごとなります。
例年ですと、このギャラリーのように、サンフジに雪が積もります。
吉ざえもん農園の気まま日記 サンフジ（雪会いりんご）を収穫、産地直送始めました
初雪も降ったので、吉ざえもん農園のサンフジの収穫が始まりました。
なぜ、雪が降ってから収穫するのか、詳しくはコチラの記事「平成の吉ざえもん農園の様子」をご覧ください。例年なら、りんごに雪が積もるくらい初雪が降るのですが、今年は、降るけ...