早くに熟してしまった葉取らず栽培の北斗を先日収穫、その後１週間は経ったので、残りの北斗の収穫をしてきました。
しかし・・・。今年は気温差のせいか天気のせいか、北斗にうまく色がのりません。ツル廻しの時期が遅かったか・・・？
とはいいつつ、もう北斗は終わりの時期、残しておいても落ちるだけ＆鳥さんのご飯になるだけなので、全部収穫してきました。
20151031まずい北斗
上の写真のような、とってもまずそうな北斗を味見すると、やっぱりすごくまずいです。
おまけに、熟していないのに柔らかい・・・。
その一方で、しっかり蜜が入って完熟になっている北斗も。
20151031北斗 蜜＆芯カビ
北斗によく出る芯カビ病もあります。
これだけは、外見から判断つかず・・・。数カ所にお届けしている北斗にも、このような芯カビ病があるはずです。
20151031芯カビアップ
北斗は香りも味もよくてすごくジューシーなのですが、この芯カビ病と日持ちしないこと（収穫後１週間が賞味期限）が最大の難点です。
20151031北斗の中
食べるとたぶん、フジよりおいしいりんごなんですけどね～～。
採れたての北斗はシャキシャキしています。
（あ、落実です、食べているのは。）
ということで、今回は、収量（お届けできるレベルのりんご）が少ないので、北斗の注文は取らないことにしました。
m(_ _)m
