吉ざえもん農園

今シーズンはこんな写真はまだ撮れていません。今晩積もりそうなので、雪と葉取らずフジのコラボ写真が撮れるといいなぁ♪下記写真はりんごの花です。

初雪っぽい雪が真夜中にちらつきました。気温が低い日は晴れ、雨が降っている日は比較的温かく、ちゃんとした初雪は当分先のようです。ちゃんと積もっていませんが、ぼちぼちタイムオーバーなので葉取らずサンフジこと、雪会いりんごの収穫を始めました。さす...

りんごを対面販売していると、「糖度どのくらい？」という質問がよく飛んでくるので、糖度計を購入してみました。糖度だけじゃおいしさの基準ではないことは、私自身も重々承知しているんですけどね。りんごは酸味と甘味のバランス、香り、味の深みで決まると...

ツル廻しも３巡目、そろそろツル廻しが危険水域なので、３巡するフジはこの木を最後にしました。（これ以上廻すと落ちる可能性が一気に高くなる）黄色くなったお役御免の葉っぱを落としながら、あとは、初雪前の風に完熟のお手伝いをお任せします。それにして...

今日、葉取らずフジを樹上選別して収穫していたら、極小りんごに遭遇しました。通常はこのくらいの大きさは、完熟することはまずないのですが、今回はしっかり完熟していました。ということで、ずらりと並べてみました。写真に向かって右から極小、左が大です...

この時期、畑はすっかり冬仕度終了間際です。吉ざえもん農園のりんご畑では、フジがジィ～っと樹上で初雪を待っています。そんなりんごの間をウロウロしながら、黄色く染まった葉っぱを落としながらツル廻しをして歩いています。葉っぱは触るとハラハラと落ち...

吉ざえもん農園では、全てのりんごの品種を葉取らず栽培で作っています。そのため、この時期、りんごの畑はりんごの黄色い葉っぱで敷き詰められそうな勢いです。おまけに、黄色くなってお役御免となった葉っぱを、人為的に枝から落としながらツル廻し（葉っぱ...

夏の実選りのときにも、虫喰いりんごは駆逐してたんですけど、やっぱり虫さんはりんご大好き。虫が入ったりんごを取り払うと、新しいりんごに入り込んでいます。取らなきゃ取らないで、さらに増えます。シンクイガには毎回「ンギャー」とさせられてます。吉ざ...

吉ざえもん農園の王林、ようやく収穫が終わりました。樹上完熟させているので、ほとんど黄色い王林です。部分的にピンクに染まっている王林もあります。（世の中、緑色の王林が大半です）２５年以上化学肥料を使わず、有機肥料も使っていない畑で育った王林だ...

吉ざえもん農園ではほとんど市場へは出荷していません。が、今回は葉取らず栽培の紅玉がそこそこ数があったので（実はまだ収穫中）、市場用にさらに選んで出荷してきました。私が吉ざえもん農園を継いでから２回目の市場出荷です。昨年の葉取らずふじを年明け...