ジョナゴールドの収穫を終え、紅玉も色付きのいいものから樹上選別して収穫を始めています。
とはいえ、吉ざえもん農園の紅玉は、他のりんご同様に葉取らず栽培のりんご、葉っぱ取って日に当てたら簡単なんですが、葉っぱ取っちゃうとりんごの味が濃くならないというか、深くならないというか、、、。ということで、りんごの味優先で、もっぱらこまめなツル廻しで色付けをしています。
で、もともとツルの短い紅玉をツル廻しするので、廻したそばからボタボタと音がするのです・・・。
下記写真はツル廻しした後の紅玉の様子です。白っぽく見える部分が葉っぱの影だったり、となりのりんごの影になっていた部分です。そこそこ色はのっているのですが、もうひと押し、なので、この木はあと３日くらい後に様子見しながら収穫予定です。
20151021紅玉ツル廻し後
