ちょこっと傷があるもの、色が悪いもの、ツル渋がひどいもの、こういうりんごは、通常商品として出していません。
でも、食べて美味しいのは、実はキズありのりんごなんです。
贈答用としては使えないけれど、スイーツ作りやジャムに加工するにはキズありで充分です。
また、吉ざえもん農園では、全て葉取らずの無袋栽培のため、こうしたキズありりんご（ハネと言います）や色つきが悪いりんごが通常栽培よりも多く発生します。
効率の悪い栽培方法ですが、唯一譲れない【食べて美味しいりんご】を作るために、敢えてこの方法をとっています。
葉取らずで樹上完熟をモットーとして栽培しているので、色が悪くても黄色く完熟している紅玉です。
加工の際、キズを取ったりする手間がちょいと増えますが、まだ吉ざえもん農園の紅玉を試したことがない方、いかがですか？
写真のように、りんごに緩衝材は使用していないため、２段詰めの段ボールに目安１５キロ入ります。
この加工用紅玉、１箱２段詰めのみ、３０００円プラス送料となります。
お問い合わせはinfo@kichizaemon.asiaもしくは、フェイスブックメッセージにて承ります。
