吉ざえもん農園の気まま日記 ジョナゴールド収穫始めました
突っ張り棒が必死で支える吉ざえもん農園のジョナゴールドの枝。先日の爆弾低気圧と台風を乗り越えた「落ちなかった」りんごです。もちろん、「葉取らず栽培」のジョナゴールドです。
このジョナゴールドの木は、うまい具合に畑の...
産地直送
吉ざえもん農園の気まま日記 
商品一覧 すりおろしりんご２０１５
りんごをすりおろしただけの商品です。といっても、密封する際には加熱処理されております。使用しているりんごは、もちろん、吉ざえもん農園産の葉取らずフジです。通称、雪会いりんご、と当農園では呼んでいます。瓶詰めタイプは１９０ｇ入っています。...
商品一覧 りんご畑の端っこで育ったクルミ２０１５
吉ざえもん農園の畑の端っこには、クルミの木が数本あります。古いものは、ひぃばーちゃんが植えた半世紀以上前のもの。毎年、りんごが忙しくなる前後にクルミの収穫が被るので、場合によっては、カラスとリスとネズミとの競争に負ける年も・・・。今シー...
商品一覧 雪会いりんごジュース２０１５
今シーズンも搾りました。吉ざえもん農園の葉取らず栽培のりんごたちを集めて、皮ごと全部ギュギュッと搾っています。もちろん、葉取らずフジの雪会いりんごを中心に、紅玉・ジョナゴールド・北斗・王林・ムツを今シーズンの出来具合に合わせてブレンドし...
吉ざえもん農園の気まま日記 吉ざえもん農園の、とある計画のこと（参加募集）
とある計画。それは、会員制でりんごを販売すること。この２０年以上、吉ざえもん農園では、採れたりんごを一切青果市場へ出していませんでした。それは、りんごのおいしさがわかる人に届けたいと思っているからです。青果市場へ出すと、「色・大きさ」が...
吉ざえもん農園の気まま日記 雪会いりんごジュースはこんな感じでお届けしています
吉ざえもん農園でも、ようやくりんごの収穫もほぼ終わり、年明けにはりんごジュースを搾ります。数々のハードルをクリアして、今年も青森津軽の初雪に出会ったサンフジは、最後の選別を経て、ようやく【雪会いりんご】となりました。
そんなサンフジこ...
吉ざえもん農園の気まま日記 津軽海峡ブランド博、行ってきました
吉ざえもん農園として、私が継いでから初めてのイベント津軽海峡ブランド博でした。急遽、ツテを頼りに軒先をお借りしての展示でしたが、いろいろと大切な出会いがありました。同じ町で、りんご畑をやっている方、リタイヤし...
吉ざえもん農園の気まま日記 国産（青森津軽産）くるみを剥いて→販売します（徳用サイズ）
吉ざえもん農園の端っこには、数本の西洋クルミがあります。古いのは、樹齢５０年ほど？の、母がお嫁にくる前からの大きなクルミの木もあります。毎年、たくさんのクルミを実らせてくれます。いつもは、カラスとネズミとリスと争奪戦を繰...
吉ざえもん農園の気まま日記 サンフジ（雪会いりんご）を収穫、産地直送始めました
初雪も降ったので、吉ざえもん農園のサンフジの収穫が始まりました。
なぜ、雪が降ってから収穫するのか、詳しくはコチラの記事「平成の吉ざえもん農園の様子」をご覧ください。例年なら、りんごに雪が積もるくらい初雪が降るのですが、今年は、降るけ...
吉ざえもん農園の気まま日記 吉ざえもん農園のりんごの産地直送は段ボールに詰めて送ります
吉ざえもん農園のりんごは、雪会いりんごこと、サンフジ以外は、全て収穫が終わりました。今お届けできるのは、紅玉と王林です。サンフジは、初雪が積もるのを待っています。
今年から本格的に産地直送を始めたので、いろいろ...